Info Resep Salad Udang Pedas Sederhana
Salad udang pedas adalah salah satu menu salad yang cocok untuk Anda yang suka makanan pedas dan sehat. Salad ini terdiri dari udang yang dimasak dengan bumbu pedas dan sayuran segar yang disiram dengan saus mayones. Salad ini mudah dibuat dan bisa dijadikan sebagai hidangan pembuka, makan siang, atau makan malam.
Berikut adalah info resep salad udang pedas sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat salad udang pedas sederhana, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram udang, kupas kulit dan sisakan ekornya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
- 4 lembar selada, sobek-sobek
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 buah mentimun, potong-potong
- 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 sdm mayones
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat Salad Udang Pedas Sederhana
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat salad udang pedas sederhana:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan udang, saus sambal, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sampai udang matang dan berwarna merah. Angkat dan sisihkan.
- Dalam mangkuk kecil, campur mayones, air jeruk nipis, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata dan koreksi rasanya.
- Susun selada, tomat, mentimun, dan bawang bombay dalam piring saji. Tata udang di atasnya.
- Siram dengan saus mayones dan sajikan.
Tips Membuat Salad Udang Pedas Sederhana
Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan saat membuat salad udang pedas sederhana:
- Pilih udang yang segar dan bersih. Cuci bersih udang sebelum dimasak dan buang kotorannya.
- Jika Anda tidak suka terlalu pedas, Anda bisa mengurangi jumlah saus sambal atau menggantinya dengan saus tomat.
- Jika Anda tidak suka mayones, Anda bisa menggantinya dengan yogurt atau sour cream.
- Jika Anda ingin menambahkan variasi sayuran lainnya, Anda bisa menggunakan wortel, jagung manis, paprika, atau alpukat.
- Jika Anda ingin menyajikan salad ini sebagai hidangan utama, Anda bisa menambahkan nasi putih atau roti sebagai pelengkapnya.
Semoga info resep salad udang pedas sederhana ini bermanfaat dan selamat mencoba!